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今天要介紹這家李記宜蘭肉焿
它不僅僅賣肉焿而已    還有很多傳統小吃,但是口味上又多了點變化
像這碗梅子魯肉飯你們一定沒有嚐試過吧!!!
本來梅子魯肉飯算是店家的招牌料理
但現在梅子數量供不應求(醃製很費工吶!!!)
已經吃不到整顆醃梅的魯肉飯     但還是有剁碎梅肉藏在滷汁中喔

【 旅遊部落客專欄 / 關關 】

李記宜蘭肉焿位在西門商圈的外圍
一開始我們覺得有點難找
後來發現其實只要順著電影街(武昌街)一直走下去     走到最底的環河南路就是了 

它剛好在武昌街跟環河南路交口的三角店面
這邊車來車往的     感覺一般人很少會走到附近
要不是周邊住家或特地過來    就只能靠緣份才吃得到吧(笑~)

座位還算不少
板凳方桌,坐在騎樓下用餐       好像回到鄉下的場景

不習慣用餐時旁邊有人走來走去     也可以選店內的位置
雖然沒有冷氣   但吹著電扇其實蠻涼的耶 

大紅色招牌很顯眼 路過的人車都會忍不住看一眼
我很好奇上面寫的特殊口味豬血湯到底是有多特殊呢 

看起來沒什麼不尋常啊~
等會兒點來吃吃看就知道了!!

肉焿和炒米粉也都是店家招牌

店裡主打的都在牆上了
後來發現今天沒吃到生魷魚焿耶(只好下次再來XDD)
燙什麼青菜好像不一定    會貼在牆上給大家參考
然後這家竟然9:00就開始營業了     覺得早餐來份米粉或焿湯也是OK的 

魯肉飯跟炒米粉有分大小碗    其他份量都一樣

中午用餐時間看起來蠻多附近的老顧客
其實過來之前我有上網看一下評價
發現小虎哥也來吃過幾次,對這家的評價也不錯     讓我格外期待 

想要吃豐盛一點可以去端櫃子裡的小菜
但我怕你們一個不注意就端太多      小菜看起來也太好吃了吧!!!!

一整個超級猶豫    每盤看起來都不錯的樣子
如果跟我一樣三心二意的也可以點拼盤喇      覺得拼盤最划算,可以吃到不同口味

而小吃最需要的醬料     店家也幫你準備好了
醬油、烏醋還有自己炒的生辣椒

今天跟好久不見的小魚一起來品嚐
點了滿滿一桌超級豐盛
雖然後來吃很飽      卻還是一口一口想往嘴裡塞 

店家主推的魯肉飯、米粉、肉焿、豬血湯
每一道都有自己的特色     如果你們要我推薦我真的選不出來
這些小吃都是老闆用心改良過     跟別家的口味不一樣,建議都可以來試試看 

魯肉飯(小)  $30元

李記魯肉飯乍看比較像肉燥飯
但它不完全是瘦肉    比例恰當的肥肉吃起來帶點油潤香甜
特別的是滷汁裡面還藏著自家醃的碎梅肉    這真的是我頭一次看到魯肉飯裡竟然放梅子

其實梅味並不濃重
甚至不細細品嚐你根本不會發現它的存在
畢竟人家賣的是魯肉飯     梅子可不能這麼喧賓奪主喇
但就是多了這不起眼的碎梅肉     才能讓魯肉飯吃起帶股清香,多吃也不膩

老饕吃法還要加入李記特製的生辣椒
建議不怕辣的人可以先吃魯肉飯的原味 再加一點辣椒試試看

千萬記得只要加一點點就好了
它們炒的生辣椒真的很辣 一點點吃起來就很過癮
不要怪我沒提醒你們    循序漸進,不夠再加!!!  

豬血湯 $40元

看起來很一般對不對
就韭菜、豬血、酸菜啊    其實我也不知道特殊在哪裡

喝一口才眉頭一皺發現案情不單純  
平常喝的豬血湯很多都會加沙茶
而李記豬血湯加的是自製獨門醬料    有點沙茶香,但更明顯停留味蕾的是蝦米香
喝起來比較清爽、層次又豐富些     熱熱的很暖胃又不會太油膩

肉焿  $50元

湯頭很清澈   勾了一點薄芡
加醋所以喝起來有一股清爽的酸香

肉焿是用東坡肉(也就是豬五花)下去做的    口感比較軟嫩滑溜
有人可能會覺得肥    但我自己感覺是還好
而且軟軟的不塞牙縫 默默就吃了好幾塊下肚
重點它是整塊肉下去做的    不是裹了厚厚魚漿那種!!

炒米粉(小)   $30元

小份米粉其實份量不少耶
我還特地再跟老闆確認一次這是小份的嗎XDD
配料很簡單    就是肉燥跟豆芽菜而已
加點醋、加點蒜拌在一起就很好吃

其實我很怕吃到太乾的米粉
但這邊有淋一些滷汁所以蠻濕潤的   吃起來很順口
它用粗細兩種不同米粉去拌勻    微微Q彈的口感還不錯,比我想像中好吃

傳統小吃一定要搭配小菜才好吃!!!!
你們到小菜櫃逛一圈就會發現太可怕了     每種都想點
嘴邊肉我本來以為是嫩的耶     原來吃起來蠻扎實的
這個我覺得還好    但愛吃肉的可能會忍不住點一盤 XDD

我推薦的是下面的小菜
正當我猶豫不決什麼都想點的時候 看到了這個拼盤(眼睛亮~)

印象中媽媽去市場買的鯊魚煙都超Q
雖然煙燻味很香     但有些會跟橡皮筋一樣咬到嘴巴痠
這裡的鯊魚煙氣味比較清淡而且吃起來是軟的耶     入口即化不需要太多咀嚼
口感上可能大家愛的不一樣    如果你喜歡軟嫩的話可以點點看

三色蛋跟香腸也都非常好吃
光看蛋的切面那麼厚實、皮蛋這麼大塊就知道了
紅紅那個是很軟很軟的香腸 好像鄉下地方叫【粉腸】來著
如果香腸是個成年人    那粉腸你大概可以把它當成小baby(什麼奇怪的比喻有人懂嗎XDD)

再來是我個人也非常推薦的超嫩粉肝
我跟小魚都很愛豬肝    如果你跟我們一樣豬肝控(這蝦毀 )就非點不可
粉嫩嫩的新鮮肝兒透著迷人的粉色     超軟、超嫩、超好吃又沒腥味

今天的燙青菜是空心菜
奇怪為何他們連空心菜都這麼幼嫩啊 (老闆哪裡買的菜我也想要去買喇 )

如果你們來西門町吃膩了那些街邊小吃
下次不妨多走幾步路    或是看完電影肚子餓都可以來試試看這特別的小吃唷

李記宜蘭肉焿●特殊口味豬血湯

▋地址 : 台北市萬華區環河南路ㄧ段41號(武昌街環河南路交口)

▋電話 : (02) 2381-7493

▋營業時間 : 9:00~20:00 (周六、周日正常營業)

文章出自:關關


本文來自: https://tw.news.yahoo.com/%E6%8D%B7%E9%81%8B%E7%BE%8E%E9%A3%9F-%E8%A5%BF%E9%96%80%E7%AB%99-%E6%9D%8E

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